。我敬你一杯！”
贾芸端起酒碗喝了一大口道：“瑞大叔，你前些日子说要开个酒馆，可是就要卖这个羊肉串？”
“正是呢，卖这个不需要什么厨子，只要把肉切好用料腌制了再串成串，有客人来了直接架在火上烤即可，操作也简单。
另外再配上如花生、茴香豆等小凉菜也尽够了。二位以为可使得？”
“使得使得！这么好吃的东西，不火才怪呢，上门的食客定然连门槛都踏破了！”
倪二听了一拍大腿说道。
“芸哥儿以为如何？”贾瑞又问道。
“只是不知道价钱如何？可是一般人吃得起的？”贾芸心思要比倪二细得多。
“价钱吗，这羊肉我是四十文一斤买的，一斤能穿三十来串，再加上人工、调料、炭火等，一串成本应该在两文钱左右。
如果是开了店面，想来买肉还能便宜一些，不管那些，暂时算两文吧，定价五文钱一串，各位觉得如何？”
“五文钱一串，一两银子是多少？四十串？”倪二明显有些喝大了。
“错了，一两银子二百串。”贾芸说道。
“那不贵呀！若是有一百多串，只怕三四个人也尽够了！”
“再加上点酒水……如此算下来和下馆子点些炒菜价钱差不多！
这可是一串串的都是肉，吃起来可比炒菜要实惠得多！
而且能有五成以上的利，也不少了！瑞哥儿，这事可干！”
贾芸已经算得明明白白了。
他年近二十了还没个正经营生，如今贾瑞划出了这个道来，倒是有些激动。
“芸哥儿的脑子是够用的，他说可干我倪二也说可干！”
倪二用一根竹签子剔着牙说道。
“好，那我们就操持起来！”
“却不知，要怎么个分配？”贾芸试探性的问道。
“我早想好了，盘铺子的银子、以及置办一应物品雇人，所有的银子都我出！
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